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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Milho e Sorgo - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 2014
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: SIMPÓSIO SORGO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA NO BRASIL: PERSPECTIVAS, 1., 2014, Sete Lagoas
Title: Palestras...
Publisher: Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2014.
Pages: 91 p.
Series/Report no.: (Embrapa Milho e Sorgo. Documentos, 170).
Language: pt_BR
Notes: Editores técnicos: Valéria Aparecida Vieira Queiroz, José Avelino Santos Rodrigues, Cicero Bezerra de Menezes, Robert Eugene Schaffert.
Description: O 1º Simpósio “Sorgo na Alimentação Humana no Brasil: Perspectivas”, realizado entre os dias 29 e 31 de outubro de 2012, na Embrapa Milho e Sorgo, teve como objetivo geral avaliar cientificamente o processo e os potenciais impactos de introdução e adoção do uso do sorgo na alimentação humana no Brasil, bem como propor estratégias para preencher lacunas de conhecimento, que possam subsidiar decisões nos diversos níveis operacionais. Ações e atividades diversas, como apresentações de conferências, palestras, mesas redondas e discussões técnicas e científicas, focando o tema do uso do sorgo na alimentação humana, foram desenvolvidas durante o evento. Representantes da comunidade científica nacional e internacional, extensionistas, empresários, produtores rurais, estudantes universitários e representantes de indústrias dos setores agropecuário e alimentício, num total de 131 pessoas, interagiram propondo soluções para as várias lacunas de conhecimento sobre o tema.
Thesagro: Sorghum bicolor
Alimento
Nutrição
Mercado
Data Documento: 2015-02-24
Appears in Collections:Série Documentos (CNPMS)

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