Título:	Isolamento e seleção de bactérias ácido-láticas com potencial probiótico para pirarucu.
Autoria:	FUJIMOTO, R. Y. GABBAY, M. I. MARTINS, M. L. BEZERRA, A. M. SILVA, B. C. MOURIÑO, J. L. P.
Afiliação:	RODRIGO YUDI FUJIMOTO, CPATC; MARCELA IRIS GABBAY, UFPA; MAURICIO LATERÇA MARTINS, UFSC; ADOLFO JATOBÁ MEDEIROS BEZERRA, Instiituto Federal de Santa Catarina.; BRUNO CORREA SILVA; JOSÉ LUIZ PEDREIRA MOURIÑO, UFSC.
Ano de publicação:	2014
Referência:	Aracaju, SE: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2014.
Conteúdo:	A demanda crescente do mercado mundial por proteínas de alta qualidade tem estimulado o crescimento da aquicultura. Esse crescimento ocorre pelo aumento das áreas de produção e a intensificação no sistema de criação e expõe os peixes à diversas variações ambientais provocando desequilíbrio na tríade hospedeiro-patógeno-ambiente que pode favorecer a invasão de patógenos (vírus, bactéria e parasitas) e o desenvolvimento de enfermidades resultando em perdas na produção (TORANZO et al., 2004)
Thesagro:	Doença Aquicultura
NAL Thesaurus:	Fish
Palavras-chave:	Probiótico Pissicultura
Série:	(Embrapa Tabuleiros Costeiros. Comunicado Técnico, 148).
ISSN:	1678-193
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CPATC)