Browsing by Author TOMAZIN, T.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | Estudos preliminares da associação de gluteninas de alto peso molecular e parâmetros de qualidade tecnológica de trigo. | TORRES, G. A. M.  ; MIRANDA, M. Z. de; NICOLAU, M.; CONSOLI, L.; COSTA, L. F. M. M.; TOMAZIN, T. |
| 2009 | Proteínas de reserva do trigo: gluteninas. | TORRES, G. A. M.; SIMIONI, A.; GAMBIM, E.; TOMAZIN, T. |
