Browsing by Author SOUSA, P. H. M. de
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2005 | Obtenção de banana desidratada osmoticamente seguida de secagem em estufa. | SOUSA, P. H. M. de  ; NASSU, R. T.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W.; SOUZA NETO, M. A. de |
| 2005 | Secagem de goiabas pré-desidratadas osmoticamente a vácuo. | SOUSA, P. H. M. de; NASSU, R. T.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, A. C. R. de |
