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Año de publicaciónTítuloAutor(es)
2016Efeito do processo de hidrólise ácida em amido na gelatinização visando à aplicação na indústria papeleira.SIQUEIRA, G. L. de A. de; HORNUNG, P. S.; LAZZAROTTO, S. R. da S.; SCHNITZLER, E.; LAZZAROTTO, M.
2014Estudo da gelatinização do amido modificado de mandioca: potencial matéria-prima para a indústria papeleira.HORNUNG, P. S.; LAZZAROTTO, S. R. da S.; SCHNITZLER, E.; LAZZAROTTO, M.
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