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Title
Author(s)
2016
Efeito do processo de hidrólise ácida em amido na gelatinização visando à aplicação na indústria papeleira.
SIQUEIRA, G. L. de A. de
;
HORNUNG, P. S.
;
LAZZAROTTO, S. R. da S.
;
SCHNITZLER, E.
;
LAZZAROTTO, M.
2014
Estudo da gelatinização do amido modificado de mandioca: potencial matéria-prima para a indústria papeleira.
HORNUNG, P. S.
;
LAZZAROTTO, S. R. da S.
;
SCHNITZLER, E.
;
LAZZAROTTO, M.
