Navegando por Autor SANTANA, H. M.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2016 | Processo agroindustrial: obtenção de snack de mandioca a partir da variedade BRS Jari. | OLIVEIRA, L. A. de  ; REIS, R. C.; SANTANA, H. M.; SANTOS, V. da S. |
| 2016 | Snack de mandioca: a partir da variedade BRS Jari: passo a passo. | OLIVEIRA, L. A. de; REIS, R. C.; SANTANA, H. M.; SANTOS, V. da S. |
| 2020 | Teor de carotenoides totais e compostos cianogênicos em snack de mandioca. | OLIVEIRA, L. A. de; REIS, R. C.; SANTANA, H. M.; JESUS, J. L. de; SANTOS, V. da S.; CARVALHO, J. L. V. de |
