Buscar por Autor MATHIAS, E. de A.
Mostrando resultados 1 a 4 de 4
| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2005 | Caracterização físico-químico e identificação de contaminantes microbiológicos e físicos da farinha de mandioca do grupo seca. | COHEN, K. de O.  ; CHISTÉ, R. C.; MATHIAS, E. de A.; RAMOA JÚNIOR, A. G. A. |
| 2006 | Elaboração de farinha de mandioca adicionada de farinha de castanha-do-brasil. | COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; MATHIAS, E. de A. |
| 2005 | Produção de farinha mista de mandioca e castanha-do-brasil. | COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; MATHIAS, E. de A. |
| 2006 | Produção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil. | COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; MATHIAS, E. de A. |
