Navegando por Autor HOFFMANN, J. F.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2025 | A qualidade da noz-pecã brasileira e seu potencial para indústra de alimentos. | HOFFMANN, J. F.  ; MEDEIROS, V. da S.; CEZAR, L. A. P.; SCHWARZ, A. J.; ZIEGLER, V.; FERREIRA, C. D.; MARTINS, C. R. |
| 2016 | Pera "Santa Maria" - estádio de maturação e condicionamento por baixa temperatura na indução do amadurecimento. | ANTONIOLLI, L. R.; SCHILD, P. M.; MARCO, D. de; HOFFMANN, J. F. |
| 2016 | Pera 'Santa Maria' - caracterização de atributos físicos, químicos, sensoriais e nutricionais de qualidade. | ANTONIOLLI, L. R.; HELM, C. V.; SCHILD, P. M.; HOFFMANN, J. F.; MARCO, D. de; JOHN, A. M. S. |
