Browsing by Author GULARTE, M. A.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2006 | Caracterização da carcaça e da carne de tachã (Chauna torquata). | PINHEIRO, M. S.  ; POUEY, J. L. O. F.; GULARTE, M. A.; SILVA, J. J. C. da; ANDRADE, A.; MARTINS, C. R.; CASTAMAN, S. |
| 2021 | Caracterização sensorial do milho BRS 015 Farináceo Branco e seu uso potencial em produtos de panificação. | ÁVILA, B. P.; PEREIRA, A. M.; GULARTE, M. A.; EICHOLZ, E. D. |
| 2021 | Laranja de polpa vermelha: um estudo físico-químico e sensorial. | ÁVILA, B. P.; ALVES, G. D.; CARDOZO, L. O.; PEREIRA, A. M.; GULARTE, M. A.; OLIVEIRA, R. P. de |
