Navegando por Autor GONÇALVES, A. C. A.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2026 | Aceitabilidade sensorial de hambúrgueres vegetais à base de sorgo integral, com e sem taninos, e isolado proteico de feijão-caupi. | QUEIROZ, V. A. V.  ; SILVA, A. A.; MENEZES, C. B. de; GONÇALVES, A. C. A.; TOLEDO, R. C. L.; SILVA, B. P. da; MARTINO, H. S. D. |
| 2011 | Como utilizar grãos de sorgo no preparo de produtos caseiros. | QUEIROZ, V. A. V.; GONÇALVES, A. C. A.; RODRIGUES, J. A. S.; SCHAFFERT, R. E. |
