Browsing by Author GOMES, P. B.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Derivados de feijão-caupi: opção para dietas sem glúten - nutrição e saúde. | NEVES, A. C. das  ; HASHIMOTO, J. M.; GOMES, P. B. |
| 2021 | Queijos artesanais brasileiros. | CHAVES, A. C. S. D.; STEHLING, C. A. do V.; SOUZA, G. N. de; SANTOS, L. C. R. dos; GOMES, P. B.; CASTRO, R. A. B. de; MONTEIRO, R. P.; FERREIRA, V. R. |
| 2021 | Tecnologias inovadoras para produção de derivados de carne ovina com qualidade e valor agregado. | GIONGO, C.; NALERIO, E. S.; SILVA, G. M. da; BRISOLARA, L. B.; GOMES, P. B. |
