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Autor(es)
2012
Metodologia para estimar a contribuição individual das vacas em lactação para a contagem de células somáticas do leite do rebanho utilizando planilha eletrônica eletrônica do Excel ou similares de software livre.
SOUZA, G. N. de
;
SILVA, M. R.
;
VICENTINI, N. M.
;
RUBIALE, L.
;
HYLARIO, S. M.
;
FREGUGLIA, A. B.
2021
Pandemia, leite, queijo e tweets.
SIQUEIRA, K. B.
;
NOGUEIRA, T. S.
;
SOARES, N. D.
;
CAMPOS, E. W.
;
MORAES, E. A. P.
;
VILLELA, R. M. M. B.
;
DAVID, J. M. N.
;
GOLIATT, P. V. Z. C.
;
DINIZ, F. H.
;
PIRES, M. de F. A.
;
VICENTINI, N. M.
2023
Produção, qualidade microbiológica e aspectos nutricionais do queijo artesanal de Carvalhos-MG.
CASTRO, C. R. T. de
;
VICENTINI, N. M.
;
LANGE, C. C.
;
DINIZ, F. H.
;
GAMA, M. A. S. da
;
MARTINS, C. E.
;
LOPES, F. C. F.
;
SOUZA, G. N. de
;
OTENIO, M. H.
;
SOBRAL, D.
;
COSTA, R. G. B.
;
REIS, E. S. dos
;
ARAÚJO, A. L. R.
;
MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de
;
PIRES, M. de F. A.
2024
Programa de certificação em biosseguridade para propriedades leiteiras.
VICENTINI, N. M.
;
PIMENTA, S. C.
;
MACÊDO, E. P.
;
GUIMARÃES, A. S.
;
CARVALHO, B. C. de
2021
Tendências de consumo de queijo coalho no Nordeste.
NOGUEIRA, T. S.
;
SIQUEIRA, K. B.
;
SOARES, N. D.
;
CAMPOS, E. W.
;
MORAES, E. A. P.
;
VILLELA, R. M. M. B.
;
DAVID, J. M. N.
;
GOLIATT, P. V. Z. C.
;
PIRES, M. de F. A.
;
DINIZ, F. H.
;
VICENTINI, N. M.
2013
Transporte do leite para produção de leite seguro e de qualidade.
MOURA, C. J. DE
;
SANTOS, F. M. DOS
;
BRITO, J. R. F.
;
MENDONCA, L. C.
;
FRANCISCO, L.
;
RIBEIRO, M. T.
;
VICENTINI, N. M.
;
ROBBS, P. G.
;
TEIXEIRA, S. R.