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Título
Autor(es)
2023
Tecnologia de análogo de queijo de coco-babaçu: desenvolvimento, caracterização e aceitação.
BENEVIDES, S. D.
;
WURLITZER, N. J.
;
NUNES, G. M. V. C.
;
GARRUTI, D. dos S.
;
SOUSA, P. H. de M.
;
BESSA, J. R.
;
CHAGAS, B. A.
;
SOUZA, A. C. R. de
2018
VI Babaçutec: negócios tecnológicos, políticas públicas e valorização das quebradeiras de coco babaçu: palestras.
NUNES, G. M. V. C.
;
TOLEDO, M. M.
;
CAVALLARI, M. M.
;
QUINZEIRO NETO, T.
;
FERREIRA, F. R. B.
;
GOUVEIA, V. M.
;
FRAZAO, J. M. F.