Browsing by Subject Painel sensorial
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2016 | Metodologia para seleção e treinamento de provadores para avaliação de pegajosidade de arroz branco polido cozido. | CHAVES, M. O.  ; CINALLI, L. T. B.; AGUIAR, P. de S. L. |