Navegando por Assunto Leite bufalo
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2015 | Caracterização do Perfil do Consumidor de Leite de Búfala em Feiras no Rio Grande do Sul. | ZANELA, M. B.  ; KOLLING, G. J.; FERNANDEZ, V. N. V. |
| 2015 | Perfil de Ácidos Graxos no Leite de Búfala. | ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; NÖRNBERG, J. L.; RIBEIRO, M. E. R. |
| 2015 | Qualidade do Leite de Búfala e Derivados Lácteos Produzidos de um Rebanho no Sul do RS. | ZANELA, M. B.; KROLOW, A. C. R.; KOLLING, G. J.; RIBEIRO, M. E. R. |
