Navegando por Assunto Cheese milk

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2023Processamento de queijo muçarela de leite de cabra pelo método de fermentação.EGITO, A. S. do; GONÇALVES, M. C.; EVANGELISTA, M. E. M.; SOUZA, T. de L.; SILVA, J. A. da; SILVA, M. M. C. da; FELISBERTO, N. R. de O.; CAVALCANTI, M. T.
2025Queijo caprino fabricado com polpas de pitaya e beterraba.LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; FELISBERTO, N. R. de O.
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