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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 1-Mar-2013
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: LIMA, J. R.
GARRUTI, D. dos S.
ARAÚJO, I. M. da S.
NOBRE, A. C. de O.
GARCIA, L. G. S.
Informaçães Adicionais: JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
Título: Elaboração de doce tipo paçoca a partir do resíduo da extração do óleo de amêndoa de castanha-de-caju.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.
Páginas: 4 p.
Série: (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 189).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Doce
Paçoca
Resíduo
Óleo
Amêndoa
Castanha-de-caju
Ano de Publicação: 2012
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPAT)

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