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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 21-Mar-2011
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: PAIVA, F. F. de A.
SILVA NETO, R. M. da
Informaçães Adicionais: FRANCISCO FABIO DE ASSIS PAIVA, CNPAT; RAIMUNDO MARCELINO DA SILVA NETO, CNPAT.
Título: Processamento do pedúnculo de caju: polpa de caju pasteurizada e preservada quimicamente.
Edição: 2010
Fonte/Imprenta: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Páginas: 32 p.
Série: (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 131).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Caju
Processamento
Polpa
Ano de Publicação: 2010
Aparece nas coleções:Série Documentos (CNPAT)

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