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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2010
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: SANTIAGO, M. C. P. de A.
GOUVÊA, A. C. M. S.
GODOY, R. L. de O.
OIANO NETO, J.
PACHECO, S.
ROSA, J. S. da
Additional Information: MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; JOAO OIANO NETO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA.
Title: Adaptação de um método por cromatografia líquida de alta eficiência para análise de antocianinas em suco de açaí (Euterpe oleraceae Mart.).
Publisher: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 162).
Language: pt_BR
Keywords: Cromatografia líquida de alta eficiência
Suco de açaí
Thesagro: Antocianina
Cromatografia
Data Documento: 2011-01-06
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CTAA)

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