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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Data do documento: 26-Out-2010
Tipo do Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Autoria: CASTRICINI, A.
OLIVEIRA, P. M. de
RODRIGUES, M. G. V.
SOARES, A. G.
FONSECA, M. J. de O.
JESUS, A. M. S.
Informaçães Adicionais: ARIANE CASTRICINI, EPAMIG; POLYANNA MARA DE OLIVEIRA, EPAMIG; MARIA GERALDA VILELA RODRIGUES, EPAMIG; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ADRIANA MADEIRA S. JESUS, EPAMIG.
Título: Extração de açúcares redutores em mandioca.
Edição: 2010
Fonte/Imprenta: Belo Horizonte: EPAMIG, 2010.
Páginas: 4 p.
Série: (EPAMIG. Circular técnica, n. 80).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Mandioca
Açúcar redutor
Manihot esculenta
Ano de Publicação: 2010
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)

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