Title:	Produção integrada de tomate indústria.
Authors:	VILLAS BOAS, G. L. CASTELO BRANCO, M. QUEZADO-DUVAL, A. M. SILVA, H. R. da LIZ, R. S. de MADEIRA, N. R. SOUZA, R. B. de MORETTI, C. L. GIORDANO, L. de B. MELO, P. E. de MAROUELLI, W. A. MATTOS, L. M. REIS, A. LOPES, C. A. INOUE-NAGATA, A. K.
Affiliation:	GENI LITVIN VILLAS BOAS, CNPH; MARINA CASTELO BRANCO, CNPH; ALICE MARIA QUEZADO DUVAL, CNPH; HENOQUE RIBEIRO DA SILVA, CNPH; RONALDO SETTI DE LIZ, CNPH; NUNO RODRIGO MADEIRA, CNPH; RONESSA BARTOLOMEU DE SOUZA, CNPH; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONARDO DE BRITTO GIORDANO, CNPH; PAULO EDUARDO DE MELO, CNPH; WALDIR APARECIDO MAROUELLI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; AILTON REIS, CNPH; CARLOS ALBERTO LOPES, CNPH; ALICE KAZUKO INOUE NAGATA, CNPH.
Date Issued:	2009
Citation:	In: ZAMBOLIM, L.; NASSER, L. C. B.; ANDRIGUETO, J. R.; TEIXEIRA, J. M. A.; KOSOSKI, A. R.; FACHINELLO, J. C. (org.). Produção integrada no Brasil: agropecuária sustentável, alimentos seguros. Brasília, DF: MAPA, 2008/2009.
Pages:	p. 869-894.
Description:	O documento aborda a Produção Integrada de Tomate Indústria (PITI) como uma estratégia essencial para garantir a qualidade do produto, reduzir impactos ambientais e fortalecer a competitividade no mercado interno e internacional. Destaca os desafios para sua implementação, como a necessidade de preparo profissional, capacitação técnica contínua e reconhecimento do consumidor. O processo envolve etapas como manejo no campo, logística de recepção na indústria e diferenciação dos produtos. A publicação também faz referência a uma literatura complementar disponível em CD-ROM, sugerindo que há informações adicionais sobre objetivos, metodologia e resultados.
Thesagro:	Produção Integrada
NAL Thesaurus:	Solanum lycopersicum
Keywords:	Tomate industrial
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro técnico (CNPH)