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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 13-Fev-2007
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: MACHADO, C. M. M.
MORETTI, C. L.
SOUSA, R. M. de D. de.
Informaçães Adicionais: Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Título: Aproveitamento das raspas geradas na produção de minicenouras.
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2006.
Páginas: 4 p.
Série: (Embrapa Hortaliças, Comunicado Técnico, 33).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Minicenoura
Cenoura
Processamento
Aproveitamento
Resíduo
Alimento
Tecnologia
Torneamento
Daucus carota
Ano de Publicação: 2006
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPH)

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