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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2004
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: VITTI, M. C. D.
KLUGE, R. A.
JACOMINO, A. P.
GROPPO, V. D.
MORETTI, C. L.
Additional Information: Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Title: Processamento mínimo de beterraba.
Publisher: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2004.
Pages: 9 p.
Series/Report no.: (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 23).
Language: pt_BR
Keywords: Produto minimamente processado.
Thesagro: Beterraba
Beta Vulgaris
Pós-Colheita
Processamento Mínimo.
Data Documento: 2006-01-30
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPH)

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