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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 1997
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: LUENGO, R. de F. A.
LANA, M. M.
Additional Information: RITA DE FATIMA ALVES LUENGO, CNPH; MILZA MOREIRA LANA, CNPH.
Title: Processamento minimo de hortaliças.
Publisher: Brasilia: EMBRAPA-CNPH, 1997.
Pages: 4p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CNPH. Comunicado Tecnico da Embrapa Hortaliças, 2)
Language: pt_BR
Keywords: Produto minimamente processado
Minimally processed.
Description: Processamento; Preparo; Sanitizacao; Embalagem; Refrigeracao; Transporte; Comercializacao.
Thesagro: Hortaliça
Processamento Mínimo.
NAL Thesaurus: vegetables.
Data Documento: 1997-11-14
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPH)

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