Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/758184
Title: Processamento minimo de hortaliças.
Authors: LUENGO, R. de F. A.
LANA, M. M.
Affiliation: RITA DE FATIMA ALVES LUENGO, CNPH; MILZA MOREIRA LANA, CNPH.
Date Issued: 1997
Citation: Brasilia: EMBRAPA-CNPH, 1997.
Pages: 4p.
Description: Processamento; Preparo; Sanitizacao; Embalagem; Refrigeracao; Transporte; Comercializacao.
Thesagro: Hortaliça
Processamento Mínimo.
NAL Thesaurus: vegetables.
Keywords: Produto minimamente processado
Minimally processed.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CNPH. Comunicado Tecnico da Embrapa Hortaliças, 2)
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPH)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
cot2.pdf403,69 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace