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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Clima Temperado - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 13-Abr-2009
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: ZABALETA, J. P.
TREPTOW, R. de O.
FERRI, N. M. L.
DAMÉ, D. V.
Título: Avaliação sensorial de cebolinha (Allium cepa, L.) orgânica para conserva.
Edição: 2008
Fonte/Imprenta: Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008.
Páginas: 20 p.
Série: (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 233).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Análise sensorial
Cultivo orgânico.
Thesagro: Agricultura Familiar
Cebola
Conserva
Processamento.
Ano de Publicação: 2008
Aparece nas coleções:Série Documentos (CPACT)

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