Título:	Considerações sobre os princípios tóxicos da mandioca.
Autoria:	OLIVEIRA, F. N. S.
Afiliação:	Francisco Nelsieudes Sombra Oliveira, Embrapa Rondônia.
Ano de publicação:	1986
Referência:	Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1986.
Páginas:	14 p.
Conteúdo:	A mandioca (Manihot esculenta Cranz) encerra possibilidades de resolver um dos grandes problemas enfrentados pelos pecuaristas de Rondônia, o da alimentação animal durante a estação seca. Entretanto, seu emprego no balanceamento de rações ainda não é visto como de grande importância em razão de sua utilização mais acentuada como alimento energético para o homem. Além desse aspecto, seu aproveitamento está limitado, principalmente, pela ação dos glicosídeos cianogênicos com alto grau de toxicidade para homens e animais. Entre as plantas cultivadas, a mandioca é a que encerra maior quantidade dessas substâncias. Objetivando inspirar maior confiança nos produtos derivados da mandioca (fins alimentícios e forrageiros), este trabalho visa elaborar alguns esclarecimentos às considerações sobre os princípios tóxicos da mandioca e de seus produtos.
Thesagro:	Mandioca Manihot Esculenta Pratica Cultural Fitotoxicidade
NAL Thesaurus:	Cassava Phytotoxicity Hydrogen cyanide Plant cultural practices
Palavras-chave:	Ácido cianídrico Rondônia Amazônia Ocidental Western Amazon
Série:	(EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Documentos, 16).
ISSN:	0101-8957
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CPAF-RO)