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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Ocidental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Date Issued: 1998
Type of Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Authors: MIRANDA, R. de M.
LIMA, H. C. de
MARTINS, G. C.
Title: Estudo comparativo entre número de perfilhos no cultivo da pupunheira sem espinhos (Bactris gasipaes Kunth) para produção de palmito.
Publisher: Manaus: EMBRAPA-CPAA. 1998.
Pages: 25 p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CPAA. Boletim de Pesquisa, 5).
Language: pt_BR
Keywords: Brasil
Amazonas
Manaus.
Description: Dois diferentes numeros de perfilhos de pupunheira foram estudados para producao de palmito nas condicoes edafoclimaticas do municio de Rio Preto da Eva (AM). O Espacamento utilizado foi de 2,5m x 1m, deixando-se dois perfilhos por cova. O que apresentou melhores resultados foi de dois perfilhos/cova, que produziu 713kg/ha/ano de palmito comestivel de primeira (tambem denominado creme), dos quais foram aproveitados 87%, um envasamento de 2067 frascos de vidro de 300g de peso drenado. O diametro medio do palmito creme (2,44cm), obtido por criterios fixados para abate das plantas, atendem a exigencia industrial. Foram taambem produzidas 40t/ha/ano de restos vegetais, proprios para arracoamento de ruminantes. A composicao centesimal do palmito creme, revelou que o mesmo pode usado como componente de dieta alimentar para emagrecimento.
Thesagro: Bactris Gasipaes
Palmito
Perfilhação
Produção
Pupunha.
Data Created: 1999-01-25
ISSN: 0103-7218
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAA)

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