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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Ocidental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Data do documento: 25-Jan-1999
Tipo do Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Autoria: MIRANDA, R. de M.
LIMA, H. C. de
MARTINS, G. C.
Título: Estudo comparativo entre número de perfilhos no cultivo da pupunheira sem espinhos (Bactris gasipaes Kunth) para produção de palmito.
Edição: 1998
Fonte/Imprenta: Manaus: EMBRAPA-CPAA. 1998.
Páginas: 25 p.
Série: (EMBRAPA-CPAA. Boletim de Pesquisa, 5).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Pupunha
Bactris gasipaes
Perfilhacao
Palmito
Producao
Brasil
Amazonas
Manaus
Conteúdo: Dois diferentes numeros de perfilhos de pupunheira foram estudados para producao de palmito nas condicoes edafoclimaticas do municio de Rio Preto da Eva (AM). O Espacamento utilizado foi de 2,5m x 1m, deixando-se dois perfilhos por cova. O que apresentou melhores resultados foi de dois perfilhos/cova, que produziu 713kg/ha/ano de palmito comestivel de primeira (tambem denominado creme), dos quais foram aproveitados 87%, um envasamento de 2067 frascos de vidro de 300g de peso drenado. O diametro medio do palmito creme (2,44cm), obtido por criterios fixados para abate das plantas, atendem a exigencia industrial. Foram taambem produzidas 40t/ha/ano de restos vegetais, proprios para arracoamento de ruminantes. A composicao centesimal do palmito creme, revelou que o mesmo pode usado como componente de dieta alimentar para emagrecimento.
Ano de Publicação: 1998
ISSN: 0103-7218
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAA)

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