Título:	GALINHA caipira: boas práticas de abate.
Autoria:	Firmino José Vieira Barbosa NASCIMENTO, H. T. S. do ARAÚJO NETO, R. B. de DINIZ, F. M. Denise Mendes Martins Cintia de Sousa Clementino Shirliane de Araújo Sousa
Afiliação:	UESPI/Embrapa Meio-Norte; Hoston Tomás Santos do Nascimento, Embrapa Meio-Norte; Raimundo Bezerra de Araújo Neto, Embrapa Meio-Norte; Fábio Mendonça Diniz, Embrapa Meio-Norte; Bolsista/CNPq; UFPI; Bolsista/CNPq.
Ano de publicação:	2007
Referência:	Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2007.
Conteúdo:	O manejo na criação, forma de abate e processamento determinam a qualidade da carne e agregam valor à produção. Equipe Técnica: Firmino José Vieira Barbosa, Hoston Tomás Santos do Nascimento, Raimundo Bezerra de Araújo Neto, Fábio Mendonça Diniz, Denise Mendes Martins, Cintia de Sousa Clementino e Shirliane de Araújo Sousa.
Thesagro:	Carne Galinha Manejo Processamento Qualidade
Tipo do Material:	Folders
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CPAMN)