Título:	A mandioca como matéria prima na produção de álcool.
Autoria:	EZETA, F. N. SOUZA, J. da S. MATTOS, P. L. P. de
Afiliação:	FERNANDO NÍCOLAS EZETA; JOSÉ DA SILVA SOUZA; PEDRO LUIZ PIRES DE MATTOS, CNPMF.
Ano de publicação:	1981
Referência:	Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1981.
Páginas:	36p.
Conteúdo:	A mandioca e uma espécie originaria do Continente americano, sendo o Brasil, América Central e México os mais prováveis centro de origem. Atualmente e cultivada desde a Florida ate o Norte da Argentina no Continente americano. No mundo, a mandioca encontra-se difundida nos trópicos sendo a espécie tuberosa mais amplamente cultivada. A produção mundial ascende atualmente a 100 milhões de toneladas por ano, sendo que 70% vem do Brasil, Indonésia, Zaire, Tailândia, Nigéria e Índia (Tabela 1), onde a maior parte e usada diretamente na alimentação humana. Uma das principais razões para esta ampla difusão da mandioca no mundo, e que trata-se de uma cultura de grande rusticidade capaz de tolerar condições ambientais adversas em áreas que seriam consideradas pouco apropriadas para o cultura tais como cereais e outras plantas alimentais.
Thesagro:	Álcool Mandioca
Série:	(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 4).
Notas:	Memória.
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPMF)