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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Cerrados - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 13-Jan-2010
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: COHEN, K. de O.
AMORIM, E. P.
PAES, N. S.
SILVA, S. de O. e
SANTOS-SEREJO, J. A. dos
COSTA, A. M.
SOUSA, H. N. e
BAIOCCHI, M. do V.
Informaçães Adicionais: Kelly de Oliveira Cohen, CPAC; Edson Perito Amorim, CNPMF; Norma Santos Paes, CENARGEM; Sebastião de Oliveira e Silva, CNPMF; Janay Almeida dos Santos-Serejo, CNPMF; Ana Maria Costa, CPAC; Herika Nunes e Sousa, UnB; Mariana de Valle Baiocchi, UnB.
Título: Teores de flavonóides e polifenóis totais em genótipos diplóides de bananeira.
Fonte/Imprenta: Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009.
Páginas: 4 p.
Série: (Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Comunicado técnico, 128).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Variedade.
Polifenol.
Conteúdo: O Brasil destaca-se no mercado internacional como um dos maiores produtores de frutas. devido a sua grande diversidade climática, o país produz desde frutas adaptadas ao clima temperado até as tipicamente tropicais (Alves, 1999). A banana apresenta-se como destaque entre as fruteiras, devido ao seu valor nutritivo, baixo custo da produção, alta aceitação sensorial, facilidade de consumo in natura, além de ser cultivada em mais de 80 países tropicais. Por todos esses aspectos, a cultura da bananeira assume importância econômica e social em todo o mundo, principalmente entre os pequenos agricultores. Segundo a Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), o Brasil é o segundo produtor mundial desta cultura, tendo produzido 6,9 milhoes de toneladas em 2007, em um área aproximada de 509 mil hectares (FAO, 2009).
Thesagro: Banana
Flavonóide
Vitamina.
Ano de Publicação: 2009
ISSN: 1809-502X
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