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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/574864| Título: | Tradição da produção da farinha de mandioca na Amazônia. |
| Autoria: | CARDOSO, E. M. R.  |
| Afiliação: | ELOISA MARIA RAMOS CARDOSO, CPATU. |
| Ano de publicação: | 2005 |
| Referência: | In: SOUZA, L. da S.; FARIAS, A. R. N.; MATTOS, P. L. P. de; FUKUDA, W. M. G. (Ed.). Processamento e utilização da mandioca. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2005. |
| Páginas: | p. 142-155. |
| Thesagro: | Farinha Mandioca |
| Tipo do Material: | Parte de livro |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Capítulo em livro técnico (CPATU) |
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