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Title: Tradição da produção da farinha de mandioca na Amazônia.
Authors: CARDOSO, E. M. R.
Affiliation: ELOISA MARIA RAMOS CARDOSO, CPATU.
Date Issued: 2005
Citation: In: SOUZA, L. da S.; FARIAS, A. R. N.; MATTOS, P. L. P. de; FUKUDA, W. M. G. (Ed.). Processamento e utilização da mandioca. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2005.
Pages: p. 142-155.
Thesagro: Farinha
Mandioca
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CPATU)

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