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Title: Caracterização físicoquímica do mosto e do vinho de uvas Moscato Giallo cultivadas sob cobertura plástica.
Authors: CHAVARRIA, G.
SANTOS, H. P. dos
ZANUS, M. C.
ZORZAN, C.
MARODIN, G. A. B.
Affiliation: GERALDO CHAVARRIA, UFRGS; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; Cristiano Zorzan, Bolsista; Gilmar Arduíno Bettio Marodin, UFRGS.
Date Issued: 2008
Citation: Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Pages: 8 p.
Description: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da cobertura plástica sobre o mosto e a qualidade do vinho da cultivar Moscato Giallo.
Thesagro: Cultivo Protegido
Mosto
Uva
Variedade
Vinho
Viticultura.
Keywords: Moscato Giallo
Cobertura plástica
Característica química
Característica física.
Series/Report no.: (Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 91).
Language: pt_BR
Type of Material: Documentos eletrônicos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPUV)

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