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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Uva e Vinho - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Data do documento: 21-Nov-1996
Tipo do Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Autoria: SILVA, M. A. A. A. da
SILVA, G. A. da
Informaçães Adicionais: Maria Angela Amazonas Almeida da Silva, CNPUV (aposentada); GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Título: Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho.
Edição: 1987
Fonte/Imprenta: Bento Gonçalves: EMBRAPA-CNPUV, 1987.
Páginas: 19 p.
Série: (EMBRAPA-CNPUV. Circular Técnica, 14).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Levedura.
Thesagro: Enologia
Microbiologia
Seleção
Vinho.
Ano de Publicação: 1987
Aparece nas coleções:Circular Técnica (CNPUV)

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