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Title: Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho.
Authors: SILVA, M. A. A. A. da
SILVA, G. A. da
Affiliation: Maria Angela Amazonas Almeida da Silva, CNPUV (aposentada); GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Date Issued: 1987
Citation: Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 1987.
Pages: 19 p.
Thesagro: Enologia
Microbiologia
Seleção
Vinho
Keywords: Levedura
Series/Report no.: (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 14).
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Circular Técnica (CNPUV)

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