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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Uva e Vinho - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Date Issued: 1987
Type of Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Authors: SILVA, M. A. A. A. da
SILVA, G. A. da
Additional Information: Maria Angela Amazonas Almeida da Silva, CNPUV (aposentada); GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Title: Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho.
Publisher: Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 1987.
Pages: 19 p.
Series/Report no.: (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 14).
Language: pt_BR
Keywords: Levedura.
Thesagro: Enologia
Microbiologia
Seleção
Vinho.
Data Created: 1996-11-21
Appears in Collections:Circular Técnica (CNPUV)

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