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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2007
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: EGITO, A. S. do
BENEVIDES, S. D.
LAGUNA, L. E.
SANTOS, K. M. O. dos
Additional Information: ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC
KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC.
SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC
LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC
Title: Processamento de ricota a partir do soro de queijos de cabra.
Publisher: Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.
Pages: 4 p.
Series/Report no.: (Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 82).
Language: pt_BR
Keywords: Queijo de cabra
Processamento de alimento.
Thesagro: Caprino
Leite de cabra
Produto derivado do leite.
Data Documento: 2008-04-23
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPC)

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