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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 18-Ago-2009
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: FURTADO, A. A. L.
DELLA MODESTA, R. C.
Informaçães Adicionais: ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA.
Título: Aceitabilidade da carne de rã desfiada em conserva.
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.
Páginas: 5 p.
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 109).
Idioma: pt_BR
Thesagro: Conserva
Rã.
Ano de Publicação: 2006
ISSN: 0103-5231
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CTAA)

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