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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 18-Ago-2009
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: ASCHERI, J. L. R.
CARVALHO, C. W. P. de.
Informaçães Adicionais: José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA.
Título: Características tecnológicas de expandidos de arroz e casca de soja.
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.
Páginas: 2 p.
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 105).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Arroz
Casca de soja
Extrusão
Ano de Publicação: 2006
ISSN: 0103-5231
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CTAA)

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