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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 2001
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: FREITAS SILVA, O.
SOARES, A. G.
Additional Information: OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA.
Title: Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.
Publisher: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001.
Pages: 20 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 44).
Language: pt_BR
Description: Colheita. Ponto de maturação da colheita. Tempo de resfriamento. Condições de resfriamento. Limpeza e desinfestação das câmaras frigoríficas. Classificação de perdas pós-colheita. Outros fatores. Medidas e recomendações para prevenção de perdas.
Thesagro: Fruta
Pós-colheita
Mamão
Data Documento: 2005-10-17
Appears in Collections:Série Documentos (CTAA)

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