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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 17-Out-2005
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: FREITAS SILVA, O.
SOARES, A. G.
Informaçães Adicionais: OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA.
Título: Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.
Edição: 2001
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001.
Páginas: 20 p.
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 44).
Idioma: pt_BR
Conteúdo: Colheita. Ponto de maturação da colheita. Tempo de resfriamento. Condições de resfriamento. Limpeza e desinfestação das câmaras frigoríficas. Classificação de perdas pós-colheita. Outros fatores. Medidas e recomendações para prevenção de perdas.
Thesagro: Fruta
Pós-colheita
Mamão
Ano de Publicação: 2001
Aparece nas coleções:Série Documentos (CTAA)

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