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Title: Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.
Authors: FREITAS SILVA, O.
SOARES, A. G.
Affiliation: OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA.
Date Issued: 2001
Citation: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001.
Pages: 20 p.
Description: Colheita. Ponto de maturação da colheita. Tempo de resfriamento. Condições de resfriamento. Limpeza e desinfestação das câmaras frigoríficas. Classificação de perdas pós-colheita. Outros fatores. Medidas e recomendações para prevenção de perdas.
Thesagro: Fruta
Pós-colheita
Mamão
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 44).
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Série Documentos (CTAA)

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