Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415572
Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 6-Out-2005
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: BIZZO, H. R.
LOPES, D.
ANTONIASSI, R.
OLIVEIRA, D. R.
RIBEIRO, C. S. C.
Título: Processo de obtenção de oleorresina de pimenta (Capsicum spp.).
Edição: 2004
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004.
Páginas: 2 p.
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 75).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Oleorresina
Pimenta
Capsicum
Processamento
Ano de Publicação: 2004
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CTAA)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
ct752004.pdf172,27 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace