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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Date Issued: 2006
Type of Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Authors: CARVALHO, A. V.
MOREIRA, D. K. T.
SOUZA, L. Q.
VASCONCELOS, M. A. M. de
Additional Information: ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Débora Kono Taketa Moreira, Graduanda UEPA; Luciana Queiroz Souza, Graduanda UEPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Title: Desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.) seguida de secagem em estufa.
Publisher: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.
Pages: 17 p.
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 63).
Language: pt_BR
Thesagro: Carambola
Estufa
Fruto
Osmose
Polpa
Secagem
Tecnologia de Alimento
Xarope.
Data Documento: 2008-12-04
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATU)

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