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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409744
Título: | Aproveitamento tecnológico da farinha de fruta-pão. |
Autoria: | MOREIRA, D. K. T. CARVALHO, A. V. VASCONCELOS, M. A. M. de |
Afiliação: | Débora Kono Taketa Moreira, Estagiária CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU. |
Ano de publicação: | 2006 |
Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
Páginas: | 5 p. |
Thesagro: | Amido Análise Microbiológica Farinha Produto de Origem Vegetal Tecnologia de Alimento |
Palavras-chave: | Fruta-pão |
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 187). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Com.tec.187.pdf | 387,27 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |