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Title: Aproveitamento tecnológico da farinha de fruta-pão.
Authors: MOREIRA, D. K. T.
CARVALHO, A. V.
VASCONCELOS, M. A. M. de
Affiliation: Débora Kono Taketa Moreira, Estagiária CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Date Issued: 2006
Citation: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.
Pages: 5 p.
Thesagro: Amido
Análise Microbiológica
Farinha
Produto de Origem Vegetal
Tecnologia de Alimento.
Keywords: Fruta-pão.
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 187).
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CPATU)

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