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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Oriental - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 6-Out-2008
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: MOREIRA, D. K. T.
CARVALHO, A. V.
VASCONCELOS, M. A. M. de
Informaçães Adicionais: Débora Kono Taketa Moreira, Estagiária CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Título: Aproveitamento tecnológico da farinha de fruta-pão.
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.
Páginas: 5 p.
Série: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 187).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Fruta-pão.
Thesagro: Amido
Análise Microbiológica
Farinha
Produto de Origem Vegetal
Tecnologia de Alimento.
Ano de Publicação: 2006
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CPATU)

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