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Title: Elaboração de biscoitos com farinha de albedo de maracujá.
Authors: SANTANA, M. de F. S. de
SILVA, E. F. L.
Affiliation: MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU
Elzane Freitas Leite Silva, graduanda da UFPI.
Date Issued: 2007
Citation: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2007.
Pages: 3 p.
Thesagro: Alimento
Biscoito
Farinha
Maracujá
Nutrição
Passiflora Edulis
Processamento
Propriedade Físico-Química
Tecnologia de Alimento.
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 194).
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CPATU)

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