Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409521
Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Oriental - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 22-Abr-2008
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: SANTANA, M. de F. S. de
SILVA, E. F. L.
Informaçães Adicionais: Maristela de Fátima Simplício de Santana, CPATU; Elzane Freitas Leite Silva, graduanda da UFPI.
Título: Elaboração de biscoitos com farinha de albedo de maracujá.
Edição: 2007
Fonte/Imprenta: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2007.
Páginas: 3 p.
Série: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 194).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Maracujá
Farinha
Processamento
Alimento
Tecnologia de alimento
Propriedade físico-química
Nutrição
Passiflora edulis
Biscoito
Ano de Publicação: 2007
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CPATU)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
com.tec.194.pdf139,2 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace