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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Semiárido - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 3-Jul-2006
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: RESENDE, G. M. de
FLORI, J. E.
Informaçães Adicionais: GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA; JOSE EGIDIO FLORI, CPATSA.
Título: Densidade de plantio em pepino para processamento no Vale do São Francisco.
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: Petrolina, PE: Embrapa Semi-Árido, 2006.
Páginas: 4p.
Série: (Embrapa Semi-Árido. Comunicado técnico, 127).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Cultivo
Processamento agroindustrial
Vale do São Francisco
Cucurbitácea
Cucumber.
Conteúdo: A evolução observada na olericultura brasileira nos últimos anos mostra tendência de aumento do consumo de produtos processados com maior valor agregado. Dentre as hortaliças consumidas em conserva, o pepino é uma das mais importantes. A cultura do pepino para processamento ocupa posição de destaque na região Sul do Brasil, tendo o estado de Santa Catarina como principal produtor nacional. Contudo, sendo o pepino uma cultura que requer grande intensidade de luz e longo período de temperatura elevada, tendo pouca resistência ao frio, o período de entressafra no inverno das regiões Sul e Sudeste é uma realidade que ocasiona queda na produção e ociosidade da indústria. Neste contexto, os perímetros irrigados da região Nordeste e do Norte de Minas Gerais emergem com grande potencial de produção durante todo o ano, em função de suas condições climática. A ausência de informações sobre a cultura nas condições do Vale do São Francisco justificou o presente trabalho, que objetivou determinar o efeito da população de plantas sobre cultivares de pepino para processamento tipos conserva e ?cornichon?, visando maior rendimento e qualidade de frutos, como uma nova alternativa agroindustrial para a região. Os experimentos foram conduzidos no Campo Experimental de Bebedouro, Embrapa Semi-Árido, Petrolina-PE, no período de abril a julho de 1999.
Thesagro: Pepino
Hortaliça.
NAL Thesaurus: Cucumis.
Ano de Publicação: 2006
ISSN: 1808-9984
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