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Title: O funcionamento de um entreposto de ovos oriundo da agricultura familiar no município de Juazeiro - Bahia.
Authors: SAMPAIO NETO, A.
PACHECO, C. S. G. R.
ARAUJO, J. L. P.
PADILHA NETO, A. de S.
MOURA, J. A. G. de
SANTOS, F. C. dos
FARIAS, E. A. de
CAVALCANTE M. R. L.
ALMEIDA, B. S.
SANTOS, R. P. dos
Affiliation: ALUÍSIO SAMPAIO NETO, UPE; CLECIA SIMONE GONÇALVES ROSA PACHECO, Instituto Federal do Sertão Pernambucano - IFSertão-PE; JOSE LINCOLN PINHEIRO ARAUJO, CPATSA; ANTONIO DE SANTANA PADILHA NETO, UNEB; JOSÉ ALBERTO GONÇALVES DE MOURA, UNEB; FLORISVALDO CAVALCANTI DOS SANTOS, UNEB; ENOS ANDRÉ DE FARIAS, UNEB; MÁRCIA REJANE LOPES CAVALCANTE, Centro Universitário Tabosa de Almeida - ASCES UNITA; BRENO SILVA ALMEIDA, Instituto Federal do Sertão Pernambucano - IFSertão-PE; REINALDO PACHECO DOS SANTOS, UNIVASF.
Date Issued: 2022
Citation: In: PACHECO, C. S. G. R.; SANTOS, R. P. (org.). Agroecologia: produção e sustentabilidade em pesquisa. Guarujá: Científica Digital, 2022.
Pages: cap. 11, p. 142-154.
Description: Entreposto de ovos corresponde ao beneficiamento deles, com atividades de recebimento, classificação, acondicionamento, identificação e distribuição in natura. Objetivo: Apresentar e fazer compreender o funcionamento do Entreposto ?Ovos da Caatinga?, criado em 2019, na Comunidade de Canoa, localizada 10 km da sede do Distrito de Massaroca, no município de Juazeiro-BA. Método: É um estudo de caráter exploratório e descritivo, com abordagem qualitativa. Resultados: O entreposto possui um total de 08 compartimentos em sua estrutura física, sendo 04, para a realização das atividades, dotados de piso e parede revestidos por material impermeável e lavável, como Gabinete Sanitário, Higienização, Ovoscopia e Classificação, Embalagem e Armazenamento. Conclusão: As potencialidades econômicas locais são amplas, contribuindo bastante para o alcance e manutenção do desenvolvimento sustentável, consequentemente, para uma convivência adequada no Semiárido nordestino.
Thesagro: Agricultura Familiar
Desenvolvimento Sustentável
Entreposto
NAL Thesaurus: Sustainable development
Family farms
Keywords: Ovos caipira
Ovos da Caatinga
Language: Portugues
DOI: 10.37885/220910331
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CPATSA)


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