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Research center of Embrapa/Collection: Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
Date Issued: 2008
Type of Material: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Title: IMPORTÂNCIA da avaliação do mercado para produção de uvas: programa 31: Sul.
Publisher: In: PROGRAMA Prosa Rural: Sul: setembro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Language: pt_BR
Notes: Programa de rádio.
Keywords: Vitivinicultura
Niágara Rosada
Description: A produção de uvas no Brasil cresceu 84% nos últimos dez anos. E não só a região Sul é a responsável por toda essa produção. O Nordeste e o Centro-Oeste brasileiros também contribuíram para esse crescimento. No Centro-Oeste, a vitivinicultura teve início no final dos anos 90. Atualmente, cerca de cinco mil toneladas de uvas são produzidas nessa região. A uva de mesa niágara rosada e as uvas rústicas para elaboração de suco e vinhos de mesa são a maior parte da produção. O mercado deve ser estudado para saber se há demanda pelo produto e qual tipo de uva produzir. Se, por exemplo, o produtor quiser alcançar um mercado maior, a uva para processamento é uma boa opção. Ela pode ser destinada à produção de sucos de uva, vinhos de mesa e até vinhos finos. ?A produção de uvas apresenta algumas características bem particulares. O produtor, inicialmente, se não tem experiência no cultivo da uva, deve buscar ajuda junto a órgãos de assistência técnica locais?, afirma Loiva Ribeiro de Melo, pesquisadora da área de socioeconomia da Embrapa Uva e Vinho, Unidade localizada em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Segundo ela, as condições climáticas também precisam ser observadas para saber se são favoráveis à produção de uvas. Saber se há outros parreirais na região é uma boa forma de avaliar essas condições.
Thesagro: Uva
Suco
Vinho
Parreira
Data Documento: 2015-05-25
Appears in Collections:Prosa Rural (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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