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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2014
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: CORNEJO, F. E. P.
NOGUEIRA, R. I.
CARVALHO, C. W. P. de
GODOY, R. C. B. de
OLIVEIRA, A. H.
SANTOS, L. F. C.
BARRETO, A. G.
FREITAS, S. P.
Additional Information: FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; LUÍS FILIPE CAVALCANTI SANTOS, UEZO; ANGELA GAVA BARRETO, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Title: Descascamento e secagem de pinhão (Araucaria angustifolia) para a obtenção de farinha.
Publisher: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2014.
Pages: 3 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 206).
Language: pt_BR
Keywords: Descascamento do pinhão
Secagem do pinhão.
Thesagro: Araucária Angustifólia
Pinhão.
Data Documento: 2014-12-18
ISSN: 0103-5231
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CTAA)

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