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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/980563| Title: | PROJETO uvas-passas brasileiras: matéria-prima e processamento. |
| Date Issued: | 2013 |
| Citation: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013. |
| Thesagro: | Viticultura Uva Passa Processamento Pesquisa Análise organoléptica |
| Keywords: | Secagem de uva Matéria-prima Avaliação sensorial |
| Notes: | Responsabilidade técnica: Félix Emílio Prado Cornejo, Reginaldo Teodoro de Souza, Patrícia Ritschel, João Dimas Garcia Maia, Regina Isabel Nogueira, Daniela D. de Grandi Castro Freitas, Alexandre Hoffmann, José Fernando da Silva Protas e Mauro Celso Zanus. |
| Type of Material: | Folders |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)  |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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