Title:	COMO montar um desidratador de alimentos de baixo custo: programa 14: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Date Issued:	2020
Citation:	In: PROGRAMA Prosa Rural: maio. Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2020.
Description:	O Prosa Rural desta semana ensina como fazer um desidratador de alimentos, gastando apenas trinta por cento do que se pagaria por um similar industrial, com a mesma capacidade. Quem fala sobre essa tecnologia, que supre uma demanda da pequena produção, é o pesquisador Félix Cornejo, da Embrapa Agroindústria de alimentos. Noções de Boas Práticas de Processamento de Alimentos também estão no programa, que ainda informa como baixar o manual "Construa Você Mesmo um Desidratador de Alimentos", no site da Embrapa.
Thesagro:	Alimento Processamento Tecnologia
Keywords:	Desidratador Pequena produção
Notes:	Programa de rádio.
Type of Material:	Gravações de som
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)