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dc.date.accessioned2020-05-01T04:39:05Z-
dc.date.available2020-05-01T04:39:05Z-
dc.date.created2020-04-30
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationIn: PROGRAMA Prosa Rural: maio. Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2020.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121996-
dc.descriptionO Prosa Rural desta semana ensina como fazer um desidratador de alimentos, gastando apenas trinta por cento do que se pagaria por um similar industrial, com a mesma capacidade. Quem fala sobre essa tecnologia, que supre uma demanda da pequena produção, é o pesquisador Félix Cornejo, da Embrapa Agroindústria de alimentos. Noções de Boas Práticas de Processamento de Alimentos também estão no programa, que ainda informa como baixar o manual "Construa Você Mesmo um Desidratador de Alimentos", no site da Embrapa.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectDesidratador
dc.subjectPequena produção
dc.titleCOMO montar um desidratador de alimentos de baixo custo: programa 14: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
dc.typeGravações de som
dc.subject.thesagroAlimento
dc.subject.thesagroProcessamento
dc.subject.thesagroTecnologia
dc.description.notesPrograma de rádio.
riaa.ainfo.id1121996
riaa.ainfo.lastupdate2020-04-30
Aparece nas coleções:Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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