Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663913
Title: | Elaboração de snacks de milho e de farinha da torta semi-desengordurada de gergelim. |
Authors: | TAKEITI, C. Y. CARVALHO, C. W. P. de ASCHERI, J. L. R. FIRMINO, P. de T. NASCIMENTO, E. M. da G. C. do |
Affiliation: | CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA; ELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ. |
Date Issued: | 2009 |
Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009. |
Thesagro: | Extrusão |
Keywords: | Snack de milho Torta de gergelim |
Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 155). |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
pub139.pdf | 92,42 kB | Adobe PDF | View/Open |