Título:	Perfil dos laticínios da Zona da Mata Mineira e Campo das Vertentes.
Autoria:	SIQUEIRA, K. B. CARNEIRO, A. V. CARVALHO, G. R. HOTT, M. C. FONSECA, L. D'A. M. ASSIS, A. G. de
Afiliação:	KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; ALZIRO VASCONCELOS CARNEIRO, CNPGL; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; MARCOS CICARINI HOTT, CNPGL; LETÍCIA D'AGOSTO MIGUEL FONSECA, UFJF; AIRDEM GONÇALVES DE ASSIS, Polo de Excelência do Leite.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 4, n. 11, p. 62-68, ago. 2010.
Thesagro:	Produto Derivado do Leite Laticínio
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPGL)